Desserter
Creme brulèe m. bourbon vanille samt sorbet af danske rabarber & ingefær
Gateau Marcel – Mørk chokolade drøm, i form af kage & mousse. Hertil italiensk sorbet samt lille
salat af friske frugter
Vanilleiscreme serveret med salat af norske skovbær samt sprød tuille
Polentakage med citron & mandel serveret med frisk mascarpone creme
Lun æble tarte tatin med vanille fløde is på nougatin samt hvis chokolade & æble emulsion
Chokolade fondant med skovbær i brændt champagne zabaione
Hvid chokolade bavarois på kakaobund med mangosauce & jordbær chips
Lakrids penna cotta med solbær parfait & sprød fennikel tuille
Chokoladefusion - 2 slags mousse serveret med kold rabarber shot tilsmagt med mynte
Ananas braiseret i mørk rom & rørsukker med piña colada creme, kokos sorbet & sprød karamel
Jordbærtrifli med vanillecreme på rørt mascarpone toppet med chokoladeslør
Parfait med hakkede nødder & chokoladestykker samt frisk sorbet serveret i sprød nøddekurv
Dessert tallerken – is, kage & frisk frugt med frugt coulis & juice af modne bær
Overraskelse – Lille udvalg af kroens gode desserter
